Wędzarnia elektryczna, cyfrowa Borniak Timer 70l z podajnikiem wiórek i z generatorem dymu - RATY 0%

Najbardziej sprawdzony model wędzarni elektrycznej Borniak Timer UWDT-70ver. 1.4 ze sterowaniem cyfrowym automatycznie utrzymującym zadaną temperaturę wewnątrz komory wędzarniczej i w obudowie ze stali Alu-Cynk  to idealna propozycja dla początkujących i tych bardziej zaawansowanych wędzarników.

Wędzarnia Borniak Timer 70  idealnie nadaje się do domowych gospodarstw lub małych sklepików z wędlinami, gdzie w łatwy sposób można uwędzić zdrowe i naturalne przysmaki. Szynki, kiełbaski, a nawet sery możemy sami przyrządzić o każdej porze w domowym czy sklepowym zaciszu.
Dzięki optymalnemu połączeniu wszystkich elementów, uzyskiwane w procesie wędzenia wyroby charakteryzują się trwałym smakiem, zapachem i barwą. Ingerencja z zewnątrz ogranicza się do uzupełniania wkładu w postaci zrębków wędzarniczych. Jeden zasyp podajnika wiórek (zrębek) starczy nawet do 12 godzin wytwarzania czystego, ciągłego dymu.
Wędzarnia o pojemności 70 l została zaprojektowana z myślą o tych klientach, których potrzeby są mniejsze w stosunku do większej wędzarni o pojemności 150 litrów.
Cyfrowe sterowanie TIMER z podaniem godziny wyłączeniawędzarni Borniak Timer 70 pozwala na jednoczesne wędzenie do 10 kg produktów: mięs, wędlin, serów i ryb do temperatury 120 st. C.
Wnętrze wędzarni Borniak Timer 70 jest wykonane ze stali nierdzewnej dostosowanej do kontaktu z żywnością. Obudowa komory wędzarniczej jest ocieplona pianką poliuretanową i zapewnia optymalną temperaturę wędzenia w zimne dni, a nawet na jesieni czy też w czasie wędzenia w zimie.
Temperaturę reguluje za pomocą termostatu grzałka o  mocy 615 W.
Charakterystykę wykonania wędzarni dopełniają magnetyczne, szczelne drzwiczki z zainstalowanym termometrem; kominek-szyber umożliwiający regulację ciągu powietrza oraz naczynie z wodą na popiół. Sercem maszyny jest oczywiście generator dymu, będący gwarantem udanego wędzenia GD-01.
Wędzarnia Borniak Timer 70 ma obudowę wykonaną z trwałego i odpornego na warunki atmosferyczne  Alu-Cynku.

Koszt jednej godziny spalania zrębek to około 0,8 zł. Zrębki, wiórka drzew liściastych czy owocowych zakupisz tutaj:
- zrębki, wiórka drzew owocowych: jabłoń, śliwa, czereśnia, wiśnia
- zrębki, wiórka drzew tradycyjnych: buk, olcha, brzoza, dąb
 

ZASTOSOWANIE WĘDZARNI BORNIAK  Timer 70 ver. 1.4

Wędzone produkty mają wielu wielbicieli. Ryby, wędliny czy sery, poddane procesowi wędzenia, nabierają nowych, urzekających walorów smakowych. Warto wiedzieć, że na wysoki gatunek wędzonek zasadniczy wpływ ma odpowiednia budowa wędzarni tak jak Borniak 3: odpowiedniej szerokości, wysokości i głębokości komora wędzarnicza wykonana z niereaktywnej stali nierdzewnej INOX, wędzarnia ocieplona łącznie z magnetycznymi (samodomykanie się) drzwiczkami co powoduje brak wykraplania pary wodnej na mostkach cieplnych, idealnie dobrane sterowanie temperaturą i dozowaniem zrębek, idealny generator GD-01 lub (GDS-01 dla wędzarni INOX) powodują, że wyroby są zawsze udane: soczyste, aromatyczne, smaczne.
Poprzez zakup wędzarni Borniak oferujemy Państwu wyjątkową możliwość samodzielnego wędzenia swoich ulubionych produktów ze 100% pewnością jakości swoich wyrobów.
W naszym asortymencie znajdą Państwo solidne i funkcjonalne wędzarnie ogrodowe na bazie wędzarni podstawowych Simple 70, Timer 70 i Simple 150, Timer 150  oraz zaawansowane  Smokery BBQ wyposażone w nowoczesny generator dymu GD-01 (lub GDS-01 dla wędzarni INOX).
Znakomita jakość naszych produktów gwarantuje, że przez długie lata będą Państwo mogli cieszyć się wędzonymi wędlinami, wędzonymi serami  czy też rybami z własnej wędzarni.

WĘDZIĆ KAŻDY MOŻE - TO JEST NAPRAWDĘ PROSTE ! - przejdź do artykułu...>>>

• W prosty sposób możesz sam uwędzić szynki, polędwiczki, kiełbasy oraz ryby.
• Minimum zaangażowania i maksimum unikatowego smaku wędzonych produktów.
• Możliwość wędzenia własnych wyrobów w komfortowych warunkach: przy domu, na balkonie czy w ogrodzie.
• Uzyskasz najwyższą jakość wędzonych produktów przy niskiej cenie wędzenia.
• Generator dymu w sposób ciągły i kontrolowany wytwarza dym z czystych zrębek bukowych lub olchowych uzyskując doskonały smak i trwałość produktów.
• Gwarancja naturalnych wędzonek.

Jeden zasyp - jedno wędzenie 10kg wsadu mięsnego wystarczy nawet do 8 godz. wytwarzania dymu a koszt wędzenia tej ilości mięsa wynosi ok. 6-8 zł przy wiórkach drzew liściastych oraz 10-12 zł przy wiórkach drzew owocowych


NAJWAŻNIEJSZE CECHY I CHARAKTERYSTYKA WĘDZARNI BORNIAK Timer 70

---

 

 

OPIS GENERATORA DYMU GD-01 na zrębki wędzarnicze (wiórka drzew)

Generator dymu GD-01 ma decydujący wpływ na sukces wędzenia. Co najważniejsze, zapewnia on równomierną pracę przejawiającą się w jednostajnym spalaniu podawanych zrębek. Takie warunki gwarantują uzyskanie najlepszych wyrobów – aromatycznych, o bogatym smaku i cieszącym oko kolorze.
Cały proces wytwarzania dymu sprowadza się do przyciśnięcia załącznika - a wszystko to za sprawą generatora dymu naszej produkcji.
Generator dymu pracuje tak, by zrębki tliły się wytwarzając dym. Jak wiadomo, odpowiednie spalanie drewna jest tym, co stanowi o powodzeniu wędzenia. I w tym względzie dokonaliśmy automatyzacji procesu.
 

Spalanie zrębek przeprowadzane jest samoczynnie - zrębki z zasobnika zostają przetransportowane na grzałkę, a tutaj stopniowo ulegają spalaniu. Co należy podkreślić - brak płomienia i odpowiednia temperatura spalania drewna sprawiają, że wyroby wędzone w takich warunkach posiadają doskonały aromat dymny nie będąc osmolone.

 

ZRĘBKI CZYLI SEKRET NATURALNEGO WĘDZENIA W WĘDZARNIACH BORNIAK

Zrębki są niczym przyprawy – zależnie od gatunku drzewa z jakiego zostały pozyskane, jedne bardziej pasują do ryb, inne do wieprzowiny, a jeszcze inne do drobiu. Dym ze spalanych zrębek przenika w głąb produktu nadając mu właściwy dla wykorzystanego gatunku drewna kolor i aromat.
Rodzaj zrębek wędzarniczych ma znaczący wpływ na finalny smak wędzonek. Największą frajdę sprawia mieszanie różnych zrębek, a przez to komponowanie własnych receptur.
Jednak musisz mieć pewność, że spalane wióry są całkowicie naturalne – wolne od dodatków chemicznych, pyłów i wszelkich zanieczyszczeń.Zrębki marki Borniak 3 są odpylone i czyste, generują wolny od niepożądanych substancji dym wędzarniczy.
W generatorze dymu GD-01 (wędzarnie Alu-Cynk) lub (GDS-01 dla wędzarni INOX) są spalane zrębki drzew tradycyjnych oraz zrębki drzew owocowych - z niepełnym dostępem powietrza .


Zrębki, wiórka drzew liściastych czy owocowych zakupisz tutaj:
- zrębki, wiórka drzew owocowych: jabłoń, śliwa, czereśnia, wiśnia
- zrębki, wiórka drzew tradycyjnych: buk, olcha, brzoza, dąb

OPIS CYFROWEGO PANELA STEROWANIA Timer

---

Panel Sterowania Timer z ustawianym czasem wyłączenia pracy zapewnia kompleksową kontrolę nad procesem wędzenia, umożliwiając wygodną obsługę temperatury, generatora oraz osuszacza. Intuicyjna obsługa wszystkich funkcji jest możliwa dzięki zaawansowanemu panelowi sterowania.

Kontroler Borniak Timer - najważniejsze co musisz wiedzieć:

- Panel sterowania Borniak został specjalnie zaprojektowany, by dostarczyć najwyższej wygody użytkowania. 

- Temperatura: wystarczy ją ustawić, a inteligentny system samodzielnie zadba o utrzymanie jej na stałym poziomie. 

- Timer: dzięki niemu możemy precyzyjnie określić czas trwania poszczególnych funkcji takich jak grzanie, generowanie dymu czy suszenie sprawiając, że obsługa urządzenia jest jeszcze prostsza. 

- Zegar: umożliwia dokładne monitorowanie czasu, przez jaki jedzenie pozostaje w dymie, nawet bez konieczności ustawiania timera. 

Dzięki Panelowi Sterowania Timer korzystanie z wędzarni Borniak staje się nie tylko łatwe, ale także pełne precyzji i kontroli.

KUPUJĄC WĘDZARNIĘ BORNIAK Timer 70  OTRZYMUJESZ W ZESTAWIE

• szafa wędzarnicza 70L - 1 szt.

• generator dymu GD-01 - 1 szt.

• cyfrowy panel sterowania Timer - 1 szt.

• zrębki wędzarnicze 2L - 5 szt. (razem: 10l)

• kije wędzarnicze - 3 szt.

• misa ociekowa - 1 szt.

• regulowane nóżki - 4 szt.

• miseczki na wodę - 2 szt.

• uchwyty do przenoszenia - 2 szt.

• komin z szybrem - 1 szt.

• pokrywka na generator dymu - 1 szt.

• uchwyt do drzwi - 1 szt.

• ociekacz - 1 szt.

• ruszt

• haki S - 5 szt.

• haki podwójne - 5 szt.

• kable zasilające - 2 szt.

• przyprawy do ryb - 1 szt

 

Potrzebujesz innej wędzarni Borniak? Zadzwoń: +48 605 316 665

 

PRODUCENT

---

Borniak 3 jest polskim producentem wysokiej jakości urządzeń wędzarniczych. Elektryczne wędzarnie z podajnikiem wiórek drzew i z generatorem dymu jest przełomem w obróbce żywności a łatwość i prostota wędzenia powoduje, że każdy może przygotować zdrową żywność we własnym zakresie. Za Borniakiem stoi  doświadczenie, wiedza i pasja. Przemawia za nimi zadowolenie tysięcy Klientów w Polsce i na całym świecie. Przez lata Borniak przebył długą drogę – od niewielkiego warsztatu technologicznego do nowoczesnego przedsiębiorstwa, które obecnie jest liderem sprzedaży i dystrybucji urządzeń wędzarniczych na świecie. To wszystko sprawia, że stale powiększa się grono Klientów Borniak – znajdziemy pośród nich zapalonych wędkarzy i myśliwych, działkowiczów, a także właścicieli ośrodków agroturystycznych. BORNIAK 3 podąża również w kierunku Slow Food i miłośników amerykańskiego barbecue; słowem – wszystkich, którzy cenią zdrowe jedzenie i domowe sposoby jego wytwarzania. Dzięki Borniakowi łatwiej nam wszystkim wrócić  do tradycyjnych i zdrowych metod wytwarzania wyrobów żywnościowych.