Prześlij nam swój adres e-mail, a my powiadomimy Cię o nowych produktach, najlepszych cenach, promocjach i wyprzedażach.
Dostępność:PRODUKT DOSTĘPNY
Czas wysyłki:48 godzin
Koszt wysyłki:od 0,00 zł
Numer katalogowy:UWD-150
Kod producenta:ver.1.4
Kod EAN:5902114271510
Stan produktu:Nowy
Gwarancja:Gwarancja 2 lata dla firm i konsumentów
Waga:40,00 kg
Wędzarnia Borniak Simple 150 idealnie nadaje się do domowych gospodarstw lub małych sklepików z wędlinami, gdzie w łatwy sposób można uwędzić zdrowe i naturalne przysmaki. Szynki, kiełbaski, a nawet sery możemy sami przyrządzić o każdej porze w domowym czy sklepowym zaciszu.
Dzięki optymalnemu połączeniu wszystkich elementów, uzyskiwane w procesie wędzenia wyroby charakteryzują się trwałym smakiem, zapachem i barwą. Ingerencja z zewnątrz ogranicza się do uzupełniania wkładu w postaci zrębków wędzarniczych. Jeden zasyp podajnika wiórek (zrębek) starczy nawet do 12 godzin wytwarzania czystego, ciągłego dymu.
Wędzarnia o pojemności 150 l została zaprojektowana z myślą o tych klientach, których potrzeby są większe w stosunku do mniejszej wędzarni o pojemności 70 litrów.
Cyfrowe sterowanie Simple wędzarni Borniak Simple 150 pozwala na jednoczesne wędzenie do 20 kg produktów: mięs, wędlin, serów i ryb do temperatury 120 st. C.
Wnętrze wędzarni Borniak Simple 150 jest wykonane ze stali nierdzewnej dostosowanej do kontaktu z żywnością. Obudowa komory wędzarniczej jest ocieplona pianką poliuretanową i zapewnia optymalną temperaturę wędzenia w zimne dni, a nawet na jesieni czy też w czasie wędzenia w zimie.
Temperaturę reguluje za pomocą termostatu grzałka o mocy 1515 W.
Charakterystykę wykonania wędzarni dopełniają magnetyczne, szczelne drzwiczki z zainstalowanym termometrem; kominek-szyber umożliwiający regulację ciągu powietrza oraz naczynie z wodą na popiół. Sercem maszyny jest oczywiście generator dymu, będący gwarantem udanego wędzenia GD-01.
Wędzarnia Borniak Simple 150 ma obudowę wykonaną z trwałego i odpornego na warunki atmosferyczne Alu-Cynku.
Koszt jednej godziny spalania zrębek to około 1,6 zł. Zrębki, wiórka drzew liściastych czy owocowych zakupisz tutaj:
- zrębki, wiórka drzew owocowych: jabłoń, śliwa, czereśnia, wiśnia
- zrębki, wiórka drzew tradycyjnych: buk, olcha, brzoza, dąb
ZASTOSOWANIE WĘDZARNI BORNIAK Simple 150 ver. 1.4
Wędzone produkty mają wielu wielbicieli. Ryby, wędliny czy sery, poddane procesowi wędzenia, nabierają nowych, urzekających walorów smakowych. Warto wiedzieć, że na wysoki gatunek wędzonek zasadniczy wpływ ma odpowiednia budowa wędzarni tak jak Borniak: odpowiedniej szerokości, wysokości i głębokości komora wędzarnicza wykonana z niereaktywnej stali nierdzewnej INOX, wędzarnia ocieplona łącznie z magnetycznymi (samodomykanie się) drzwiczkami co powoduje brak wykraplania pary wodnej na mostkach cieplnych, idealnie dobrane sterowanie temperaturą i dozowaniem zrębek, idealny generator GD-01 lub (GDS-01 dla wędzarni INOX) powodują, że wyroby są zawsze udane: soczyste, aromatyczne, smaczne.
Poprzez zakup wędzarni Borniak oferujemy Państwu wyjątkową możliwość samodzielnego wędzenia swoich ulubionych produktów ze 100% pewnością jakości swoich wyrobów.
W naszym asortymencie znajdą Państwo solidne i funkcjonalne wędzarnie ogrodowe na bazie wędzarni podstawowych Simple 70 i Simple 150, wyposażone w nowoczesny generator dymu GD-01 (lub GDS-01 dla wędzarni INOX).
Znakomita jakość naszych produktów gwarantuje, że przez długie lata będą Państwo mogli cieszyć się wędzonymi wędlinami, wędzonymi serami czy też rybami z własnej wędzarni.
WĘDZIĆ KAŻDY MOŻE - TO JEST NAPRAWDĘ PROSTE ! - przejdź do artykułu...>>>
OPIS GENERATORA DYMU GD-01 na zrębki wędzarnicze (wiórka drzew)
Generator dymu GD-01 ma decydujący wpływ na sukces wędzenia. Co najważniejsze, zapewnia on równomierną pracę przejawiającą się w jednostajnym spalaniu podawanych zrębek. Takie warunki gwarantują uzyskanie najlepszych wyrobów – aromatycznych, o bogatym smaku i cieszącym oko kolorze.
Cały proces wytwarzania dymu sprowadza się do przyciśnięcia załącznika - a wszystko to za sprawą generatora dymu naszej produkcji.
Generator dymu pracuje tak, by zrębki tliły się wytwarzając dym. Jak wiadomo, odpowiednie spalanie drewna jest tym, co stanowi o powodzeniu wędzenia. I w tym względzie dokonaliśmy automatyzacji procesu. Spalanie zrębek przeprowadzane jest samoczynnie - zrębki z zasobnika zostają przetransportowane na grzałkę, a tutaj stopniowo ulegają spalaniu. Co należy podkreślić - brak płomienia i odpowiednia temperatura spalania drewna sprawiają, że wyroby wędzone w takich warunkach posiadają doskonały aromat dymny nie będąc osmolone.
ZRĘBKI CZYLI SEKRET NATURALNEGO WĘDZENIA W WĘDZARNIACH BORNIAK
Zrębki są niczym przyprawy – zależnie od gatunku drzewa z jakiego zostały pozyskane, jedne bardziej pasują do ryb, inne do wieprzowiny, a jeszcze inne do drobiu. Dym ze spalanych zrębek przenika w głąb produktu nadając mu właściwy dla wykorzystanego gatunku drewna kolor i aromat.
Rodzaj zrębek wędzarniczych ma znaczący wpływ na finalny smak wędzonek. Największą frajdę sprawia mieszanie różnych zrębek, a przez to komponowanie własnych receptur.
Jednak musisz mieć pewność, że spalane wióry są całkowicie naturalne – wolne od dodatków chemicznych, pyłów i wszelkich zanieczyszczeń. Zrębki marki Borniak 3 są odpylone i czyste, generują wolny od niepożądanych substancji dym wędzarniczy.
W generatorze dymu GD-01 (wędzarnie Alu-Cynk) lub (GDS-01 dla wędzarni INOX) są spalane zrębki drzew tradycyjnych oraz zrębki drzew owocowych - z niepełnym dostępem powietrza .
Zrębki, wiórka drzew liściastych czy owocowych zakupisz tutaj:
- zrębki, wiórka drzew owocowych: jabłoń, śliwa, czereśnia, wiśnia
- zrębki, wiórka drzew tradycyjnych: buk, olcha, brzoza, dąb
OPIS CYFROWEGO PANELU STEROWANIA Simple
Panel Sterowania SIMPLE zapewnia kompleksową kontrolę nad procesem wędzenia, umożliwiając wygodną obsługę temperatury, generatora oraz osuszacza. Intuicyjna obsługa wszystkich funkcji jest możliwa dzięki zaawansowanemu panelowi sterowania
SKU | UWD-150 |
---|---|
EAN | 5902114271510 |
Materiał | Stal nierdzewna 1.4016 |
Materiał zewnętrzny | Alu-cynk |
Napięcie znamionowe | 230 V |
Moc urządzenia | 1515 W |
Sterowanie | Simple |
Maks. temperatura | 120 °C |
Zakres pracy | 0 - 120 oC |
Maksymalne obciążenie | 20 kg |
Pojemność komory | 150 L (42 x 49 x 71 cm) |
Wymiary (DxSxW) | 52 x 72 x 115 cm |
Waga | 35 kg |
Wymiary opakowania | 55 x 61 x 104 cm |
Waga paczki | 40 kg |
Gwarancja | 24 miesiące |
KUPUJĄC WĘDZARNIĘ BORNIAK Simple 150 OTRZYMUJESZ W ZESTAWIE
szafa wędzarnicza 150L - 1 szt.
generator dymu GD-01 - 1 szt.
cyfrowy panel sterowania Simple - 1 szt.
zrębki wędzarnicze 2L - 5 szt. (razem: 10l)
kije wędzarnicze - 3 szt.
misa ociekowa - 1 szt.
regulowane nóżki - 4 szt.
miseczki na wodę - 2 szt.
uchwyty do przenoszenia - 2 szt.
komin z szybrem - 1 szt.
uchwyt do drzwi - 1 szt.
ociekacz - 1 szt.
ruszt
haki S - 5 szt.
haki podwójne - 5 szt.
kable zasilające - 2 szt.
przyprawy do ryb - 1 szt
TYPOSZEREG WĘDZARNI BORNIAK ZE WZGLĘDU NA POJEMNOŚĆ KOMORY WĘDZARNICZEJ: 70l i 150l
Simple 70 - wędzarnia BORNIAK o poj. komory 70l i sterowaniem cyfrowym Simple w obudowie Alucynk*
Timer 70- wędzarnia BORNIAK o poj. komory 70l i sterowaniem cyfrowym Timer w obudowie Alucynk*
Smoker BBQ Simple 70 - wędzarnia BORNIAK o poj. komory 70l i sterowaniem cyfrowym Simple w obudowie INOX
Smoker BBQ Timer 70 - wędzarnia BORNIAK o poj. komory 70l i sterowaniem cyfrowym Timer w obudowie INOX
* wnętrze wędzarni jest w INOX
Simple 150 - wędzarnia BORNIAK o poj. komory 150l i sterowaniem cyfrowym Simple w obudowie Alucynk*
Timer 150- wędzarnia BORNIAK o poj. komory 150l i sterowaniem cyfrowym Timer w obudowie Alucynk*
Smoker BBQ Simple 150 - wędzarnia BORNIAK o poj. komory 150l i sterowaniem cyfrowym Simple w obudowie INOX
Smoker BBQ Timer 150 - wędzarnia BORNIAK o poj. komory 50l i sterowaniem cyfrowym Timer w obudowie INOX
* wnętrze wędzarni jest w INOX
Nikt jeszcze nie napisał recenzji do tego produktu. Bądź pierwszy i napisz recenzję.